CDI - Chef de Partie F/H - Café L'Occitane Champs Elysées

Le Groupe L’Occitane conçoit, produit et commercialise des produits cosmétiques et de bien-être, riches en ingrédients naturels et biologiques aux origines traçables. Le Groupe s’est construit autour de valeurs fortes d’entreprenariat, de travail en équipe, de respect et d’authenticité. Il est engagé pour développer des produits toujours plus respectueux de l’homme et de son environnement. Le Groupe comprend 8 marques : L'Occitane en Provence, Melvita, Erborian, L'OCCITANE au Brésil, Elemis, Sol de Janeiro, Dr Vranjes Firenze et LimeLife. Présent dans 90 pays, nos produits sont distribués dans plus de 3 000 points de vente dans le monde.

Le Groupe l’Occitane s’engage pour l’égalité des chances.
En tant que « cultivateurs du changement », nous considérons la diversité comme une richesse et nous avons à cœur de promouvoir une organisation et un environnement de travail inclusifs. 
Le Groupe s’engage donc dans l’accompagnement de l’ensemble de ses collaborateurs-trices, afin que chacun-e puisse révéler son potentiel et s’épanouir professionnellement et personnellement.
Parallèlement, nous apportons une attention toute particulière à la prévention et lutte contre toute forme de discrimination et de harcèlement, et à garantir que chaque collaborateur-trice se sente respecté-e et reconnu-e.
Vous êtes uniques !

La mission du groupe basée sur la Responsabilisation impacte positivement les hommes et régénère la nature.

L’Occitane s’engage pour le développement durable du business, des hommes et de la planète, ainsi que le respect des droits de l’homme, les principes éthiques et la protection du travail. L’ensemble de nos collaborateurs incarne au quotidien cet engagement. Cela signifie que chaque collaborateur contribue à la croissance, à la régénération de la nature, au soin de nos consommateurs et de nos partenaires.

Vous vous retrouvez dans nos engagements sociétaux et environnementaux ? Vous souhaitez y contribuer en apportant votre différence ? Postulez !

#LI-DNI 

La Maison Pierre Hermé Paris et la Maison l’Occitane recherchent un(e) Préparateur(ice) culinaire - Restaurant pour rejoindre un Concept Store unique qui se trouve sur les Champs Elysées.

Ambassadeur du Café 86, le (la) Préparateur(ice) culinaire - Restaurant est le garant de la qualité des produits que nous proposons à nos clients.

Les missions du poste sont les suivantes :

Préparation des produits

● Effectue la préparation des plats en suivant les fiches produits en autonomie de sorte à obtenir une entière satisfaction de la clientèle ainsi qu’une régularité maximale.

L’ensemble des plats sont préparés en cuisine centrale, le rôle du (de la) préparateur(rice) est la :

- Mise en température et finition des plats

- Coordination avec la salle pour l’envoi des plats

- Gestion de l’affluence d’un service et l’envoi de plats (organisation et autonomie)

● Effectue l’ensemble des tâches nécessaires à la bonne tenue de la zone Cuisine du Café Retail 86 :

- Mise en place de son poste de travail

- Suivi des DLC

- Stockage et rotation des produits

Propreté, organisation et sécurité

● Assure l’entretien continu de son poste de travail ainsi que les ustensiles propres en permanence

● Assure l’entretien, le montage et démontage des équipements et ustensiles du Café 86 ainsi que leur nettoyage

● Assure l’entretien et l’organisation de la zone de service, incluant notamment le sol, murs, plan de travail, plonge, chambre froide, frigos, four, hotte etc.

● Signale tout problème de sécurité à son/sa manager en poste (défaillance des équipements, nuisances au confort et à la sécurité des clients, etc.)

● Assure la plonge de la vaisselle et des ustensiles pour le salé

● Connaissance des règles HACCP

Le poste est rattaché aux Managers de la Restauration et Responsable de la Restauration.

Notre concept store est située sur les Champs Elysées, cela induit une ouverture du lundi au dimanche. Le service s’effectue sans coupures.

Payer : 2 100,00€ à 2 400,00€ par mois

Description du poste :

Vos avantages :

· 2 jours de repos consécutifs

· Service sans coupure (disponibilité le soir et we pour un shift tournant)

· Indemnité repas

· Primes sur résultats

· Mutuelle et participation aux transport

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel